Cuatro lugares en la colonia Roma CDMX, que no deberías perderte

La Roma Norte, en la Ciudad de México, es el punto donde la gastronomía deja de ser un acto funcional y se convierte en una forma de expresión. Aquí conviven propuestas que entienden que comer y beber bien ya no es suficiente: hoy se exige atmósfera, narrativa y personalidad.

Cuatro lugares, cuatro lenguajes distintos.

Un mismo barrio que confirma que la Roma no es tendencia: es criterio.

ALTANERA | México contemporáneo desde las alturas

Altanera entiende algo esencial: la cocina mexicana no necesita exagerarse para impresionar. Su propuesta parte del respeto absoluto por la herencia culinaria del país, reinterpretada desde una visión contemporánea, pulcra y cosmopolita. Aquí no hay nostalgia forzada ni folclor escenográfico; hay técnica, producto y una ejecución precisa que dialoga con un entorno sofisticado.

El rooftop juega un papel clave, pero nunca eclipsa al plato. La vista acompaña, no distrae. La música —curada y ejecutada con DJ en vivo— acompasa la experiencia, transformando una comida en un ritual que puede mutar de almuerzo ejecutivo a sobremesa prolongada sin perder coherencia.

Desde la óptica turística, Altanera es un caso claro de cómo la identidad nacional puede convertirse en un activo premium cuando se presenta con elegancia, ritmo y narrativa contemporánea.

Dirección: Colima 161, pisos 8 y 9,

Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX

Horarios:

Lunes 1:00 PM – 10:00 PM

Martes y miércoles 1:00 PM – 11:00 PM Jueves y viernes 1:00 PM – 1:00 AM Sábado 8:00 AM – 1:00 AM Domingo 8:00 AM – 10:00 PM

SUPRA | El rooftop como manifiesto sensorial

Supra no es un lugar para “pasar el rato”; es un espacio para dejarse llevar. Su fortaleza está en la construcción de una experiencia multisensorial donde arte, diseño, música y gastronomía operan como un solo sistema. Nada está aislado, todo conversa.

La propuesta culinaria —con influencias mediterráneas, plant based y asiáticas— responde al viajero contemporáneo: global, consciente y abierto a la fusión bien pensada. La coctelería de autor acompaña con precisión, mientras la selección musical, a cargo de DJs locales, nacionales e internacionales, define el pulso del espacio.

Desde el turismo, Supra es un ejemplo claro de cómo la música y el diseño pueden ser tan determinantes como la cocina para posicionar un venue como destino en sí mismo. Aquí el tiempo se diluye y la experiencia se recuerda más por cómo se sintió que por lo que se consumió.

Dirección: Avenida Álvaro Obregón 151, piso 14, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX Horarios: Martes a viernes 1:00 PM – 1:00 AM Sábado y domingo 11:00 AM – 1:00 AM

ARDA | El fuego como discurso gastronómico

Arda es sobrio, preciso y profundamente honesto. Su cocina a la leña no busca espectáculo, sino carácter. Cada platillo parte del ingrediente como eje central, utilizando técnicas contemporáneas sin borrar la esencia tradicional. El fuego no es moda: es lenguaje.

El espacio acompaña esta filosofía con un diseño moderno y elegante que invita a la conversación, al análisis y al disfrute pausado. No hay prisa, no hay estridencias. Es el tipo de restaurante donde se cierran acuerdos, se construyen ideas y se confirma que el lujo también puede ser silencioso.

Para el turismo gastronómico de alto nivel, Arda representa un valor clave: coherencia absoluta entre concepto, ejecución y experiencia. Un lugar que no pretende gustar a todos, y precisamente por eso conecta con quienes saben elegir.

Dirección: San Luis 155, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX Horarios:Lunes cerrado Martes a domingo 1:00 PM – 2:00 AM

YAMATA | Japón interpretado con respeto y precisión

Yamata opera bajo una premisa clara: menos es más, siempre que esté bien hecho. Su concepto fusiona la tradición japonesa con un enfoque moderno y sofisticado, cuidando cada detalle desde la arquitectura hasta la presentación de los platillos. El resultado es una experiencia limpia, elegante y profundamente coherente.

El ambiente minimalista permite que la gastronomía sea la protagonista, mientras que los jueves de taberna, con DJ en vivo, introducen una capa contemporánea que rompe la rigidez sin traicionar la esencia nipona. Es un espacio versátil: funciona tanto para encuentros casuales como para ocasiones que requieren intención.

Desde la mirada turística, Yamata demuestra que la autenticidad bien ejecutada sigue siendo uno de los activos más valiosos para el viajero experimentado, especialmente en un entorno urbano saturado de propuestas genéricas.

Dirección: San Luis 155,

Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX

Horarios: Lunes cerrado

Martes a domingo 1:30 PM – 1:30 AM

Conclusión

Altanera, Supra, Arda y Yamata no son simples recomendaciones: son lecturas obligadas para quien diseña, opera o analiza experiencias turísticas. Cada uno, desde su propio lenguaje, confirma que el turismo urbano ya no se trata de acumular visitas, sino de construir momentos memorables con identidad, intención y narrativa.

La Roma Norte no compite por atención. La Roma filtra. Y estos lugares son prueba de ello.