La Roma Norte, en la Ciudad de México, es el punto donde la gastronomía deja de ser un acto funcional y se convierte en una forma de expresión . Aquí conviven propuestas que entienden que comer y beber bien ya no es suficiente: hoy se exige atmósfera, narrativa y personalidad. Cuatro lugares, cuatro lenguajes distintos. Un mismo barrio que confirma que la Roma no es tendencia: es criterio . ALTANERA | México contemporáneo desde las alturas Altanera entiende algo esencial: la

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